속풀이 해장에 좋은  <소고기 무우 콩나물 국 >




소고기넣어 만든 콩나물국은 구수하고 시원하답니다

요즘같이 추운날이면 아침에 국한긋에 휘릭 밥말아 드시고 나가시면 속도 든든할꺼예요

남편분들 해장에도 좋은 소고기콩나물국~

뚝배기에 담아서 내면 훨씬 따끈하게 드실수있을꺼예요~






팔팔끓인 국에 두어번 밥을 적셔서 뚝배기에 밥을 넣고
 
그위에 뜨거운 콩나물소고기국을 한사발 얹어 내시면~~

콩나물소고기국밥이 완성

쉽죠잉~ ㅎ




소고기콩나물국


재료 : 멸치육수 . 소고기  , 콩나물 , 무우 , 매운청양고추1개 . 양파반개
         대파 . 다진마늘 , 고춧가루 3스푼. 국간장 . 소금 . 후추  .미림 . 참기름


무우는 삐져썰기
콩나물은 꼬리만 손질하기
대파 어슷썰고 , 양파 채썰어 준비
마늘다지기 ,풋고추어슷썰기

소고기에 미림한술,후추톡,소금약간 뿌려두구요



넓고 깊은팬에 참기름을 두른뒤 무우 ,소고기에 고춧가루한술 넣어 달달 볶아줍니다

소고기가 익으면 콩나물 넣고 고춧가루 두술정도 넣어 달달 볶아줍니다 

콩나물이 숨이 죽으면 멸치육수부어 중약불서 뭉근히 끓여주세요 


중간에 양파 넣어 다시금 끓이시면서 마지막에 대파 듬뿍넣어 소고기콩나물국 완성하면 댑니다


간은 어간장과 소금간 ,후추넣어 맞췄답니다 
어간장대신해 국간장 넣으셔두 댑니다 

*소고기 콩나물국은 뭉근히 끓여주시는게 깊은맛을 내네요 ,,국간장과 소금간으로 맞추면 좋아요 * 



















 
Posted by 아랴

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  2. 시원해 보이는 맛난 무국 잘 보고 가용~
    항상 행복하시고 즐거운 주말되세용~

    2011.01.09 12:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 아랴님 맛있는 아침식사를 하셨네요 ㅋ
    부럽습니다~
    오늘도 행복하시구요~ 즐거운 주말 보내세요 ^^

    2011.01.09 16:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 감기가 뚝~~달아나겠는데요.
    소고기와 무는 정말 궁합이 좋은것 같아요.^^

    2011.01.10 12:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 이거 친정엄마가 자주 해주신던 거예요. 콩나물이 물러지도록 푹 끓여 주시곤 했는데.. 전 흉내내도 잘 안되더군요.

    2011.01.10 15:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 오늘의 메뉴는 소고기 무우 콩나물국 이군요 ....

    얼큰하게 흰 쌀밥에 말아먹으면 맛나겠어요 ^^

    2011.01.10 20:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 와 소고기 무국 침이 넘어옵니다^^

    2011.01.10 22:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 때마침 집에 무우가 남아도는데 시원하게 요거 끓여먹어야겠어요^^
    소고기 값이 좀 비싸긴 하지만ㅎㅎㅎ
    아 보기만 해도 속이 편안해지네요^^
    아랴님~ 오늘 구독했어요^^ 이제 자주자주 올께요!!^^

    2011.01.11 10:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오.. 이 국을 먹으면..
    숙취가 날아갈 것 같아요.. @_@

    2011.01.11 16:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 시원한 건 다들었네요~~
    어후..보기만해도 얼큰~~해요^^

    2011.01.12 01:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 며칠동안 술땜에 고생했는데요,,
    ㅋ~ 저 해장국에 밥 말아먹음....
    속이 시원~ 하겠네요..


    울집에 뇨자들도 모두가 A형인데.~ㅎ
    보기만해도,, 배고파요..
    잠시 들러보고가네요
    즐건 주말이 되시길요...^^*

    2011.01.14 11:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 무우국도 좋아하고 콩나물국도 좋아하는데 두가지가 합쳐진 국이라니 넘 맛있겠어요.
    아~ 이시간에 아랴님께 들리면 안되는것을...

    근데 저도 소심한 A형이랍니다. ㅎㅎ

    2011.01.15 19:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 콩나물 해장국이 아침국으로는 제일이죠.
    술국이 아니라도 좋아합니다.

    2011.04.18 16:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

  14. 중불서 뭉근히 끓이다가 두부 양파 넣구 끓이기간은 소금으로 맞추고.

    2012.01.07 23:51 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 아이쿠 추운데 감사합니다.
    행복한 하루 되세요.^^

    2012.01.12 07:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 정말 해장에 딱이겠군요. 콩나물이 주는 시원함은 정말 최고죠 ㅎㅎ

    2012.01.12 10:04 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 이런표현이 맞는지는 모르겠지만,,
    너무 푸근~해보이네요.ㅎ

    2012.01.12 11:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오늘도 잘 보고 갑니다.
    레뷰추천했고요.
    즐거운 하루 되세요.^^

    2012.01.12 14:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 레뷰 리뷰 잘 보고 갑니다.
    좋은 하루 되세요.^^

    2012.01.12 16:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 속 푸는데 쵝오...! 재미있게 잘 읽었습니다. 좋은 하루 되세요...^^*

    2012.01.12 18:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 꽤 많은 학자들은 지금 우수한하지 않는 것이 대학을 상상해 봅니다. 그들은 다른 사람의 깡패의 과도한 금액을. 대학은 가능성이 위험 메모리 이해가 안가 여러 사람들을 위해 뛰어난 것입니다.

    2012.02.01 02:55 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]