오늘은 ~~~

매콤하게 달콤하게 ~~ 스트레스 한방에 훅 ~~~~ 보내줄 음식 떡뽁이랍니다 ~~

요즘 , 으슬으슬한 몸살기운에  한창동안  기운없게 보내는 중이랍니다 

컨디션 꽝일때 요때 ..딸아이 시험기간이네요 

신경써줘야할것도 많은데.. 기운도 딸리고 ..에궁 ;;

일찍 집에 들오는 요즘에 .. 딸아이도 스트레스 엄청 받구 있거든요 

그럴땐 그냥 매콤한 음식 한그릇이면 기분 업 될거 같아 떡볶이 만들어봤답니다

달콤한 고구마가 들간 떡볶이랍니다


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먹기좋게 작은 크기로 떡을 썰고 .. 먹기좋게 고구마도 썰어넣고~~ 한입크기 돌돌 김밥도 한켠에 두고 ~^^

한끼식사 거뜬히 해결하겠죠 ㅎ




고구마가 들가서 쫀득거리는 떡볶이 국물 ~~ 달콤한 국민간식 떡볶이랍니다



떡에다 밑간 간장 참기름해주면 간도 베여 훨 맛있답니다


한입김밥은 생각에 없었던 음식 .. ㅎ

요건 제가 먹을려 아침에 돌돌말아 둔것인데..  떡볶이랑 환상궁합 한입김밥이 댓네요 ~~

조금 길죽히 싸둔 김밥인데 .. 떡볶이 크기에 맞춰 이쁘게 잘라냈답니다 ^^




고구마떡볶이 만들기

재료 : 떡볶이 . 고구마하나 . 양파 .당근 . 대파 . 고추 2개
양념 : 물 .  고추장 3스푼 . 간장 2스푼 . 고춧가루 1스푼 . 설탕 2스푼 . 후추 . 소금

* 집고추장 사용했답니다 .. 좀 싱겁게 담아진 고추장이라 간장 2수푼에 소금간 약간했구요 
  간을 보시면서 간장양 조절하세요 ~ 

* 고구마의 단맛을 잊고 설탕2술 넣었더니 좀 달게 되었네요 ~ 기호에 맞게 넣으세용^^ *

 


재료준비 :

한번 데친 떡은 간장과 참기름에 살짝 버무려두세요
고구마는 떡길이에 맞춰 썰어 준비합니다 ( 물에 살짝 담궈뒀지요 )
당근 .대파 고추 역시 떡길이에 맞춰 잘라 두셔요~  (고추씨는 제거)

* 고추는 빼셔두 상관없어요 *

만들기 :

물에 양념을 풀고(고추장 간장 설탕 ) 바글바글 끓입니다  - 고춧가루는 거의 완성댈 즘 넣을꺼예요
물이 끓어오르면 떡이랑 고구마 당근 함께 넣고 중약불서 뭉근히 끓여주세요
떡이 잘 퍼지고 고구마가 익으면 ~~~ 간을 살짝봐서 싱거우면 소금톡톡 후추톡톡 넣어주세요
고춧가루도 한술 듬뿍 넣어 보글보글 긇여줍니다
고구마의 전분으로 국물이 걸죽해지면 대파 넣어 완성하면 댑니다

고구마의 단맛으로 좀 달게 되어서 양파는 생략해버렸어요
고구마의 단맛이 강하니 꼭 설탕 조절하셔서 넣으세요 ^^


사실 .. 고구마의 단맛을 까먹고는 설탕을 2술 넣어버렸거든요 ㅎㅎ
그래서 양파는 생략했답니다

우리집고추장은 담은 고추장이라 좀 싱거웁고 그래서 간장과 소금으로 간을 맞췄답니다
시판용고추장은 충분히 간이 맞을듯해요 ..혹여 싱겁다면 간장혹은 소금으로 간을 맞춰 완성하세요~~





마른김에 밥넣어 돌돌 말아 논 김밥이 있길래 함께 식탁에 냈지요

떡볶이 국물에 콕 찍어 먹는 김밥도 별미랍니다

돌돌김밥은 아무것도 넣지않고 간장 참기름간 만으로 말았지요 ..요건 제가 자주먹는 한끼 떼움이 식사랍니다 ㅋ


고구마떡볶이 란걸 .. 잊어먹고는 덜컥 설탕을 듬뿍 넣어버린 떡뽁이

아주 달달했지요 ㅎㅎ

요기다 양파까지 넣었다면 클날뻔 ㅋ

딸아이 셤기간이라 일찍오는 요즘 ..

스트레스 한방에 훅 ~ 날려보낼 고구마 떡볶이 ^^

얼런 셤이 끝나야 저두 맘이 좀 놓일텐데.. 이번주는 긴장의 연속이랍니다 ^^

Posted by 아랴

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  1. 음..
    매콤하면서도 고구마의 단맛이다.. +.+
    맛있게 즐기고 힘내서 공부하겠어요 ^^

    2011.12.14 07:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 고구마 떡복이 달콤하고 맛나겠어요^^
    잘보고 갑니다^^ 행복한 수요일 보내세요^^

    2011.12.14 09:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 매번 꾸준하게 해주시는 포스팅 잘보고 있어요 ^^....
    조명을 하나 장만하시는게 어떨까 생각이 들어요 ~~
    자기만족이긴 하지만 +_+!!! 왠지 더욱 번창하실수있을것같습니다.

    2011.12.14 10:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 고구마튀김과 떡볶이를 먹은적은 있어도
    고구마가 들어간 떡볶이는 먹어보질 못한거 같아요.
    고구마의 달달함과 부드러움이 떡볶이 양념과의 조화가 아주 기가막힐거 같아요^^

    2011.12.14 11:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 자유투자자

    오늘도 잘 보고 갑니다.
    레뷰추천했고요.
    즐거운 하루 되세요.^^

    2011.12.14 12:32 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 비밀댓글입니다

    2011.12.14 13:40 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 음식도 맛있어 보이지만, 테이블보 넘 예뼈요...**^

    2011.12.14 14:38 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오랫만에 들렸더니
    이리 맛있는 음식을 만들어 놓으시다니^^
    한 그릇 잘 먹고 갑니다^^

    2011.12.14 16:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 고구마가 들어간 떡볶에 이거 완전 굳 아이디어인데요?ㅎㅎ
    매콤한 입맛을 달콤하게 중화시켜주는....
    저도 한번 해줘야 겠네요^^

    2011.12.14 16:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 아~~~ 분식 무진장 땡기는 날이네요~~ ^^

    다녀갑니다.~
    행복한 하루 되세요~

    2011.12.14 17:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 으~! 식사 방금했는데,
    바로 또 땡기네요.
    너무 맛있어 보여요~!

    2011.12.14 20:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 고구마 떡뽁이는 처음이네요..
    달콤매콤할꺼 가태요.ㅎ

    2011.12.15 00:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 깨까지 뿌려져있어 더욱 맛나 보이네요.

    2011.12.16 00:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]