매운게 땡기는날 후랑크 김치고추장찌개로 ^^

별다른 재료 필요없어요~ 후랑크,김치,고추장만 있음 ㅇㅋ~~~




점점 추워지는 요즘 ..

부산은 바람이 불면 기온이 뚝 ..체감온도 뚝 ...바람자체가 바닷바람이라  너무 추워요

정신 번쩍나게 매운음식 사무치는 날 ..

오늘이 딱 그날이었죠

청양고추도 넣고 고추장도 풀어버리고 ,,

오로지 후랑크쏘시지랑 김치만으로도 추위 거뜬히 이겨낼 음식 ^^

고추장김치찌개랍니다

전 맵다고 맵게 했는데.. 얼굴이 화끈거리며 먹고 또먹고 했는데..

딸래미꺼는 청양고추 2개 더넣고 고춧가루 더풀고 했는데두 ... 그닥 안맵다네요

정말 매운거 하나는 끝내주게 잘 먹는 딸래미입니다 ㅎ

저두 예전에 줄곧 잘 먹었는데.. 매운거 못먹는 신랑덕에 저까지 따라가게되네요

추운날 매운음식 먹으니 몸에 열도 내고 .. 화끈거리는 얼굴이 그리 나쁘지만 않네요

집에서두 난 이리도 추운데 ..흐 ~~ 밖은 오죽아니 할까 싶어요




더 매콤하게 드실수 있는 분 ~~~ 고추장 팍팍 더 풀구요 , 고추두 더 넣고 끓여보세요

육수는 국물 시원하게 멸치무우 진하게 내서~~


뚝배기에 끓여서 낼껄 ... ;;

먹는 내내 나는 속으로 중얼중얼 ..

뜨거우면 더욱 매콤하게 좋았을뻔 ..

또 중얼 ..



내가 좋아하는 파래액젓무침 .


겨울오면 자주도 식탁에 올라오는 밑반찬 ~

파래무침 하나로도 난 밥한그릇 비울수 있어 ^^


후랑크쏘시지 김치찌개 만들기

재료 :  후랑크쏘시지4개 . 폭 ~익은김치 . 대파 .양파 .마늘 .풋고추  
          고추장 한술 . 고춧가루 한술 .미림한술 . 설탕 톡톡 . 후추 톡톡 ~



야채는 어슷썰어둡니다
 
후랑크쏘시지도 어슷어슷 썰어둡니다

마늘은 다져 준비 ~


식용유 살짝 두른팬에 김치랑 쏘시지랑 넣어 볶아줍니다
미림한술 ,설탕 후추 조금넣고 볶아줍니다 
멸치육수붓고 바글 끓입니다 (센불 -중약불 )
 



중약불서 찌게가 바글바글 어느정도 끓여지면 양파 ,풋고추 넣고 뭉근히 ~ 끓여주세요

좀 맵게 먹을려고 고춧가루 한술 넣구요 다진마늘도 한큰술 넣어 끓여줬어요 ~

마지막에 대파넣어 완성하면 대구요 ~





후랑크쏘시지 하나만 넣었을뿐인데 ...부대찌게 냄새가 솔솔 나는게 ㅎㅎ 
 
오랜만에 고추장 넣어 끓여본 김치찌개 ~~~ 국물이 진하니 겨울에 먹기좋은 찌개완성했답니다 ^^










Posted by 아랴

댓글을 달아 주세요

  1. 부대찌개 먹고싶은데 재료가 없을때 이렇게 해먹으면 정말 좋을것 같아요!

    2011.12.17 08:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 우리집은 이렇게 먹으면 그냥 부대찌개라 불러요.. ㅎㅎㅎ
    찌개속에 햄이랑 밥이랑 같이 먹는 그 맛은 ... ㅠㅠ

    아웅~ 엄청 맛있겠어요..^^

    그럼 따뜻한 주말 보내세요~~

    2011.12.17 09:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 아이들이 좋아라 하겠죠.

    2011.12.17 13:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 얼큰해보이고 먹음직스럽네요~
    주말인데 오늘 저녁은 김치지개에 소주한잔?ㅎㅎ
    칼바람 불어요 안베이게 조심하시고
    오늘도 블루 다녀갑니다 손가락꾹 찍고 ㅎㅎ
    존하루 보네세요^^

    2011.12.17 13:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오, 이추운날씨에 김치찌게가 최고죠 ㅎㅎ
    밥상이 정말 깔끔하네요~ ㅋ

    2011.12.17 15:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 파래액젓 무침, 맛있어보여요. 잘 읽고 레뷰 누르고 갑니다. 좋은 주말 되세요...^^*

    2011.12.17 15:53 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 저도 요거 정말 좋아해요~ 간단하면서 은근 부대찌개 같은 맛~~
    오늘같은 날 얼큰하고 뜨끈한 국물이 무지 땡기네요^^

    2011.12.17 22:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 맛이 깔끔할 듯 합니다
    잘보고 갑니다. 휴일 행복하시고요^^

    2011.12.17 23:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 비밀댓글입니다

    2011.12.18 01:19 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 제가 김치찌개를 워낙 좋아하는지라..
    후랑크소시지 김치찌개는 색다른 별미로 다가올 듯 합니다..
    완전 매콤하게 해서 먹어보고 싶어집니다.. ㅎㅎ

    2011.12.19 00:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]