요렇게 떡국 한그릇 끓여낼려구 일부러 남겨둔 닭가슴살 ~~

떡국은 원래 꿩고기로 만들잖아요 ~~

꿩대신 닭이라고 ㅎㅎ 닭가슴살 다진거랑 소고기다진걸루 만든 설날음식[떡국]입니다

쫄깃한 떡과 닭고기 ,소고기에서 우러나온 구수한맛과 멸치육수의 시원한맛이 고루고루~~ 베인 떡국이기두 하구요

명절이 다가오니 떡국한그릇 하구싶어 일부러 남겨둔 닭가슴살로 ~~ 뜨끈하게 점심메뉴로 한그릇 햇어용 ^^





굴떡국도 좋아하는데 ~~

친정엄마가 그러시는데 떡국 맛있게 끓일려면

떡국에 굴이랑 닭고기 넣어 만들라구 그러시네요

굴만 있었다면 굴이랑 닭고기 함게 넣어 떡국을 만들었을텐데 ,,, 아쉽긴했어요

그래도 소고기 ,닭고기 다진걸로 만들어도 충분히 설날에 떡국 한그릇 내놔도 손색없답니다 ~~


닭고기랑 소고기 넣어 만든 떡국

재료 : 닭고기다진거 ,소고기다진거 ,떡 . 대파조금 . 마늘두개 .계란하나 .김가루 .멸치육수
         소금 .후추 .참기름 .통깨



떡국용 떡은 물에 담궈 둡니다
고기들은 다져줍니다 - 곱게 다질필요없이 대충 다져서 준비해두세요


냄비에 참기름을 두루고 다진고기를 볶아요 -미림한술 .소금톡
고기가 익으면 멸치육수부어 한소끔 끓입니다
국물이 끓어오르면 떡을 넣어 중약불서 뭉근히 떡이 잘퍼지도록 끓여주세요

떡이 국물과 잘 어우러지고 떡이 잘 퍼지면 간을 맞춥니다
국간장 혹은 소금 ,후추로 간을 맞추고 마지막에 대파 넣고 ,, 계란푼물을 휘릭 부어 주세요
참기름 통깨 마무리 입니다

*김가루는 그릇에 떡국을 담은뒤 솔솔 뿌려 식탁에 올리면 대요 ^^




점심메뉴로 간단히 끓여서 한그릇 뚝딱 했었답니다

아침에도 떡국 넘 좋죠~~ 뜨끈한 국물도 좋구요 든든하구요 ~~

이번 설에는 꼭 !! 닭고기랑 굴이랑해서 떡국을 끓여 낼 생각이랍니다

훨씬 더 맛있을거 같다는 ~~ ㅎ
Posted by 아랴

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  1. 따뜻한 떡국 한그릇 뚝딱 먹고 싶네요.ㅎ

    2012.01.14 09:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 몸매도 생각하는 설날 떡국인가요^^
    잘보고갑니다^^ 즐거운 토요일 보내세요^^

    2012.01.14 09:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 좀 있으면 설이네요. 잘 보고 레뷰 누르고 갑니다. 좋은 주말 되세요..^^*

    2012.01.14 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 자유투자자

    오늘도 잘 보고 갑니다.
    레뷰추천했고요.
    즐거운 하루 되세요.^^

    2012.01.14 21:20 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 떡국 너무 맛있게 보여요^^

    2012.01.16 04:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 닭으로 한 떡국은 처음이에요..ㅎ

    2012.01.16 12:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 우와~ 완전 맛있겠어요~~
    이제 곧 떡국먹는 설날이 다가오네요ㅋㅋ
    레뷰 추천 꾹! 하고 갑니다^^

    2012.01.16 23:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 정말 맛잇을것 같아요ㅎㅎㅎ
    맛있는 정보 감사합니다.

    2012.01.17 00:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 원래 꿩고기로 하는 거였나요?ㅎ
    몰랐었네요~그나저나 구정이 앞으로 다가오니 떡국한그릇 먹고 싶네요

    2012.01.17 11:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 맛있는 떡국이네요. 전 떡이랑 떡국을 사계절 즐기는 사람이라...완전 맘에들어요~

    2012.01.19 01:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 떡국 넘 맛나겠내요^^
    요즘 포스팅이 뜸하신듯 합니다~~^^

    2012.01.26 19:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 맛있는 블로그이네요..
    자주 와야겠어요..^^*

    2012.02.07 19:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 닭고기를 넣으면 더 맛이 나는군요.
    처음 알았습니다.
    한 떡국 하고 싶네요.

    2012.02.08 20:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 행복한 주말보내세요^^

    2012.02.11 15:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 오래간만에 왔다갑니다. ^^

    2012.03.24 10:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 저도 떡국을 무척 좋아하는데, 봄 몸보신도 할겸(?) 닭한마리 사서 가족과 함께 오붓하게 먹어야 겠습니다

    2012.04.04 15:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 오랫만인데요..님도 휴식중인듯..ㅠ
    보는 즉시 놀러오세요^^

    2012.05.22 19:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]